Menu

Bol Sebzeli Çorba Ve İlk Çorbam Tarifi

Sizler için bol sebzeli bir çorba tarifi ve ek gıdaya ilk başladığınızda hazırlamanız için ilk çorbam tarifini hazırladım.

1) Bol Sebzeli Çorba (4+)

Malzemeler:

  • Bir orta boy patates
  • Bir tane yemeklik kabak
  • Bir tane havuç
  • Bir avuç taze fasulye
  • Bir avuç bezelye
  • Üç dal ıspanak

Ben taze fasulye ve bezelyeyi yazın buzluğa kaldırıp kışın minik oğlumun çorbalarında kullanıyorum. Hemen herkesin buzlukta yazdan sebzesi vardır muhtemelen..

Yapılışı:

Önce bezelye ve fasulyeyi küçük bir tencerede en az yarım saat haşlamamız gerekiyor. Fasulye geç piştiği için önce bu kısmı halledip ocağa alalım. O pişerken
patates, havuç ve kabağı soyup doğrayalım, başka bir tencereye alalım.
Bu arada özellikle havucu biraz kalın soyalım cünkü havucun kabuğunda nitrat isminde bir enzim var ve bu iyice temizlenmezse bebeklerde bazı hastalıklara sebep olabiliyor.
Ispanaklarıda iyice yıkayıp tencereye ekleyelim bir miktar su ekleyip pişmeye bırakalım.
Hepsi piştiğinde fasulye ve bezelyeleri de süzüp patatese ekleyelim (patatesin suyunu süzmüyoruz) sonra bebeğiniz çok minikse blender ile püre haline getirelim. Yok 7-8 aylık bir bebekse çatalla ezelim (ki pütürlü yemeye alışsın yavaş yavaş).
Katı olursa kaynatılmış içme suyuyla sulandırabilirsiniz. Hatta ben öylece cam kavanozda muhafaza edip kullanacağım kadarını tavaya alıp sulandırıp yediriyorum oğluma. Konsantre mama yani
Sebze çorbasını bebekler tatlıya kıyasla daha nazlanarak yiyor. Yediremediğiniz durumlarda daha önce tarifini verdiğim hurma marmelatı çok işe yarıyor. Gurme annelerine tavsiyemdir.
Kuzucuklarımızın sağlıkla büyümesi dileğiyle.

2) İlk Çorbam (4+)

ilk-corbam

Patates bebek çorbası deyince akla gelen ilk sebzedir. Potasyum oranı yüksektir. Hemde bol nişastalı olduğu için besleyicidir ve tok tutar. Kalorisi de yüksek, ishale karşıda çok etkili. Hem patatesi kim sevmez.

Malzemeler:

Bir orta boy patates
Altı ayından sonra bir diş sarımsak
Bir çay kaşığı zeytinyağı
Üç su bardağı içme suyu
İki çorba kaşığı yoğurt
Bir tepeli çorba kaşığı buğday unu
Altı ayından sonra bir yumurta sarısı

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayıp tencereye alın, altı aylıksa sarımsağı da doğrayıp suyu ve zeytinyağını ilave edip ocağa alın pişene kadar kaynasın.
Ayrı bir kapta yoğurt, buğday unu ve koyacaksanız yumurtayı karıştırın. İçine kaynayan çorbanın suyundan bir kaç kaşık koyup iyice çırpın ki yoğurt ılısın kesilme olmasın. Sonra bu karışımıda çorbaya ilave edip 5-7 dakika daha karıştırarak kaynatın.
Blender vitaminini alıyor diyorlar ama blender da, tel süzgeçte çelik
Hatta ezdiğimiz çatal bile..
Mümkünse ve bebeğiniz hafif pütürlü kabul ediyorsa cam rende ile patatesleri ezin.
Keşke cam ve akşap gıda ürünleri daha kapsamlı olsa😕
Tuz ilave etmeyelim en azından bir yaşına kadar bebeklerimizi tuz dan koruyoruz
Not: Tam buğday unu tüm marketlerde satılıyor artık bilginize.
Kübra AKTAŞ

@mamacianne

Comments

comments

Yorum Bırak!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir