Menu

Güvenli Yiyecekler Hazırlamak İçin

Bebeklerimiz bizim her şeyimiz. Onları beslerken endişe duyduğumuz en temel konulardan biri hazırladığımız yiyecekleri doğru ve güvenli bir şekilde hazırlıyor muyuz konusudur.

Bu yazımızda bebeklerimizi beslemek için hazırladığımız yiyecekleri güvenle hazırlamak için dikkat etmemiz gereken konulara değinmek istiyorum.

alışveriş ve saklama aşaması

Alışveriş ve saklama aşaması

  • Yemeklerde kullandığınız malzemelerinizi kesinlikle güvenli satıcılardan almalısınız.
  • Satışın (Raflardaki ürünün devir daimin) hızlı  olduğu yerlerden alışveriş yapmaya özen gösterilmeli.
  • Paketlerinin açılmamış ve son kullanma tarihlerinin geçmemiş olmalı.
  • Çabuk bozulacak et, balık, tavuk gibi yiyecekleri satın aldıktan sonra uygun koşullarda ve sürede buz dolabınıza yerleştirin.
  • Malzemelerin paketlerini açtıktan sonra mümkün oldukça kaplarda saklamaya özen gösterin.
  • Buzdolabından çıktıktan sonra hızlı bozulacak yiyecekleri, yemeklerinizi pişirmeden hemen önce dışarı çıkarınız.
  • Pişirilmiş yemekleri işleri bittikten sonra buzdolabında saklayınız.

bebek-ile-yemek-hazırlama

Hazırlama aşaması

  • Malzemeleri ellemeden önce mutlaka eller yıkanmalı.
  • Et ve balık veya et ve sebze, gibi pişirilmiş malzemeler için farklı kesme tahtaları kullanılmalıdır.
  • Bıçaklarınızı, çiğ et ve balık için kullandıktan sonra bir sonraki kullanımınız için mutlaka önce yıkayarak kullanmalısınız.
  • Yiyeceklerinizin doğru ısılarda pişirildiğine dikkat edin.


Yemeklerin yeniden kullanım aşaması

  • Pişirilmiş yemeklerinizi bir defadan fazla yeniden ısıtmayın.
  • Servis yapılmış ve yenmemiş tabakta kalmış yiyecekleri atabilirsiniz.
  • Servisi yapılmamış fakat iki saatten fazla bir süre buzdolabının dışında kalmış yiyeceği tekrar kullanmayın.
  • Yemeklerinizi tekrar ısıtırkenbuharı çıkana kadar ısıtın.

mutfak-temiz-olmali

Mutfak ortamınız nasıl olmalı

  • Tüm mutfağınızı genel olarak temiz tutun.
  • Tabak çatallarınızı kullandıktan sonra sıcak sabunlu su ile yıkayın ve bez ile kurulamak yerine kurumaya bırakın.
  • Çocuklarınız için kullandığınız tabakların güvenlikle yıkanması için bulaşık makinesi kullanmalısınız.

 

Comments

comments

Yorum Bırak!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir